職種

厨房スタッフ

雇用形態

正社員

勤務地

ドーミー大井町二葉
東京都品川区二葉2丁目3-20 ※業務の都合により勤務場所または業務の変更を命じることがある。

紹介文

ドーミー」というブランド名で全国にホテルや寮を展開するプライム上場企業、共立メンテナンス直営の介護付き有料老人ホームでのお仕事です。
・調理が主なお仕事になります。治療食ではなく食事にこだわり提供しています
・毎日の献立は本社で作成しますが、季節のイベントの献立は各事業所持ち回りで作成していただきます。お客様の好みを知っている現場スタッフならではの献立をつくってください。
・お客様に食事の感想を聞いてまわるラウンド業務があります。一口でも多く食べて頂けるように考えた直営の厨房だからできる取り組みです
・現場の意見が本社に直接届くのも直営だからこそ。肉が硬かった、脂身ばかりだった、お客様の食が進まなかった等、本社と共有してください
・食事から減薬や認知症予防への取り組みもおこなっています
・低栄養への取り組みもおこなっています
・高齢者経験があまりない方も歓迎。未経験の方も多く採用している当社は育成も得意です
・ブランクのある方も歓迎します
・現場経験を積んで、厨房管理者、本社での事業所のサポート業務など、キャリアの幅を広げていただくこともできます
・個人でおこなう動画研修　他事業所との意見交換の場でもある本社での集合研修と食に携わるスタッフとしての知識も身に着けていただけます
・入社時期のご相談も可能です
・週休3日制も新たに導入　週休2日と週休3日どちらにするか選べます

仕事内容

介護付有料老人ホームにおける厨房業務全般
調理、仕込み、盛り付け、食器洗浄、ラウンド業務、食材発注、イベント食献立作成

求めている人材

資格：調理師
経験：集団調理経験が2年以上ある方
定年：65歳　定年後も70歳までは1年毎に更新する月給社員としてお勤めいただけます

給与

月給253,000～285,000円

ー別途支給ー　
・交通費（全額支給）
・残業手当（25%割増で支給、平均10時間以内）
・賞与年2回（夏・冬）
・決算賞与年1回（会社業績による）
・昇給昇格（年1回）
・年末年始手当

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制
6:15～20:00の間の8～9時間
休憩60分
31日ある月は177時間、30日ある月は171時間勤務
シフト交代制

休日・休暇

週休2日制
休日はシフトによる
希望休は2日間までリクエスト可
夏期休暇3日間
有給休暇（法令通り支給）※年間最低5日間の有給取得を推進しています
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
看護休暇

待遇・福利厚生

・社会保険加入
・確定拠出年金
・単身社宅あり（部屋代2万円）
・直営の厨房でつくる昼食が400円で食べられます。
・定期健康診断（費用は会社負担）
・インフルエンザワクチン接種（費用は会社負担）
・ユニフォーム貸与
・退職金制度（入社から3年経過後）
・当社運営ホテルの社員割引
・持株会制度
・永年勤続表彰
・車バイク通勤不可／自転車通勤可