職種

厨房スタッフ

雇用形態

正社員

勤務地

ドーミー大森町
東京都大田区大森西3-3-4（京急本線 大森町駅から徒歩10分） ※業務の都合により勤務場所または業務の変更を命じることがある。

紹介文

ドーミー」というブランド名で全国にホテルや寮を展開するプライム上場企業、共立メンテナンス直営の介護付き有料老人ホームでのお仕事です。
・調理が主なお仕事になります。治療食ではなく食事にこだわり提供しています
・毎日の献立は本社で作成しますが、季節のイベントの献立は各事業所持ち回りで作成していただきます。お客様の好みを知っている現場スタッフならではの献立をつくってください。
・お客様に食事の感想を聞いてまわるラウンド業務があります。一口でも多く食べて頂けるように考えた直営の厨房だからできる取り組みです
・現場の意見が本社に直接届くのも直営だからこそ。肉が硬かった、脂身ばかりだった、お客様の食が進まなかった等、本社と共有してください
・食事から減薬や認知症予防への取り組みもおこなっています
・低栄養への取り組みもおこなっています
・高齢者経験があまりない方も歓迎。未経験の方も多く採用している当社は育成も得意です
・ブランクのある方も歓迎します
・現場経験を積んで、厨房管理者、本社での事業所のサポート業務など、キャリアの幅を広げていただくこともできます
・個人でおこなう動画研修　他事業所との意見交換の場でもある本社での集合研修と食に携わるスタッフとしての知識も身に着けていただけます
・入社時期のご相談も可能です
・週休3日制も新たに導入　週休2日と週休3日どちらにするか選べます

仕事内容

◆仕事内容
調理が中心の仕事になりますが、次期厨房チーフとして
・仕込み
・食材の受発注管理
・お客様と直接話ができるラウンド業務
・スタッフ育成
・厨房シフト作成
・衛生管理
・研修・会議への参加　
・栄養指導　等
をおこなっていただきます

求めている人材

資格：調理師又は栄養士免許（※必須）
経験：病院　保育園　社員食堂　高齢者施設での経験が1年以上ある方

給与

月給250,000円～285,000円

ー別途支給ー　
・通勤交通費（全額支給）
・賞与年2回（夏・冬）
・決算賞与年1回（会社業績による）
・昇給昇格（年1回）

勤務時間

6：30～20：00の間の8時間～9時間の変形労働時間制　(休憩60分）
1ヵ月単位の変形労働時間制
31日まである月は177時間
30日までの月は171時間でシフトを作成します

休日・休暇

週休2日
希望休は月に2日間までリクエストが可能

待遇・福利厚生

・社会保険加入
・確定拠出年金あり
・単身社宅あり（部屋代2万円）
・直営の厨房でつくる昼食が400円で食べられます。
・定期健康診断（費用は会社負担）
・インフルエンザワクチン接種（費用は会社負担）
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
自転車通勤可（条件あり）
単身寮あり（部屋代月2万円）
昼食補助あり
定期健康診断（費用は会社負担）
退職金制度（入社3年後から対象）
持ち株会制度
当社ホテル割引制度
永年勤続表彰
慶弔休暇
看護休暇
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
夏季休暇（３日）有給とは別に支給
有給休暇（法令通り支給）
※５日間の有給取得推進企業。昨年度は１００%達成しました