舞台はレストラン！ドーミーインのレストランで働くスタッフ“あるある”＜前編＞

ドーミーインのホテルサービスとしての大きな特徴となっている朝食や、夜鳴きそばの提供を行うレストランスタッフたち。常にお客様第一を掲げながら、それを自信や原動力に変えて楽しく働いている皆さんはまさにチームでありプロフェッショナル！

そんなドーミーインレストランの業務にまつわるエピソードを前後編に分けてご紹介していきます。

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夜鳴きそばにチップ！？（四国エリア）

夜鳴きそばを食べにいらっしゃった30代ぐらいの日本人と海外のビジネスマン二人連れのお客様。食べ終わって器を返却される時、

「2日間とも君のラーメンを食べたけど、2回ともおいしかった！ぜひこれを受け取って！」

そう言ってチップを差し出してくださいました。さすがに受け取れませんでしたが、お気持ちがとても嬉しかったです。

オムライスにチャレンジ！（関東エリア）

お客様のオーダーに応じて卵料理を作るエッグコート業務。オムレツを作っていると、お子様から「オムライスください！」とご注文が。

お母さんが「オムレツでしょ！」と言うと「イヤだ！」と涙目になってしまったので、ケチャップごはんにとろとろのオムレツを乗せ、ナイフで上面を割ってオムライスを作ってみました。

お子様が笑顔で「お姉ちゃんありがとう！」と大きな声で言ってくれて微笑ましかったです。初めてのオム”ライス”作りだったけど、忘れられない思い出です。

瞬間記憶術（関東エリア）

お子様連れのご家族がレストランにお越しになり、小さな男の子が頑張って料理を盛っていました。「代わりに取ってあげよっか？」と言うと、無言で立ち去ってしまいました…。

作業に戻ろうとすると、背後で”ガチャン！”と物音が。

振り向くとさっきの男の子がトレーを落としてしまい、みるみる泣き顔に。

他のスタッフがすぐに片付けに行ってくれたので、私は男の子がトレーを盛っていたものを必死で思い出し、同じように盛り付けして、席まで持っていってあげました。

すると、泣いてしまった男の子が「ありがとうございます。ごめんなさい。」と。その表情と言葉は今でもずっと心に残っています。

韓国語勉強中（近畿エリア）

韓国語を勉強中の私。韓国人の5～6才ぐらいのお子様に話しかけたら、「パンはどこにありますか？」「水はどこですか？」と、たくさん頼ってくれました。

帰り際にわざわざ私のことを探して、「ありがとう明日も来るよ！」と言ってくれたのがとても嬉しかった！

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仕事をテキパキとこなしながらも、お客様それぞれの様子を観察したり、気持ちを察したり…真心を込めて接客していることが伝わってくるエピソードの数々です。

きっとエピソードに登場したお客様たちは「またドーミーインに来たい」と思ってくださったことでしょう！続きの後編もお楽しみに！

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