一生の仲間に出会う！ドーミーインの未経験からプロへ導く新入社員研修①

春の訪れと共に、気持ちが新たになる4月。今年も、ドーミーイングループの「新入社員研修」が開催されました。今年は、ホテルグループの新入社員、総勢309名が研修に参加。その模様を、今回から2回にわたり大公開。未経験からプロへ導く4日間をダイジェストでお届けします！

いよいよ始まった2025年の新入社員研修！

2025年4月、いよいよ新入社員研修が始まりました。研修期間は、4日間。新入社員たちは、ドーミーインスタッフとしての意識やホテリエとしての基本を学び、仲間との一体感を深めます。

研修内容は、「DOMINISTYLE論」「ホテルグループ理解」「接遇・衛生・防犯・防災・救急救命」「自己紹介」「グループワーク」「決意表明」などなど。

最初は、やはり「DOMINISTYLE論」です。

DOMINISTYLE論とは…

「常識にとらわれることなく、心から良いと思えるサービスを自分自身で考え、オリジナルのサービスとしてお客様に提供する」
それが、「お客様第一につながる」
その思いを、「ドーミーインスタッフとして常に持ち続ける」

これが、DOMINISTYLE論です。

このDOMINISTYLE論、実は、ドーミーインの運営会社「共立メンテナンス」が、ドーミーインの原点である「社会人寮ドーミー」を創業した当時から変わらない、お客様第一に対する思いなんです。

では、この思いを持ち続けるには、どうすればよいのでしょうか？それには、まず「自分第一を実現すること！」「自己犠牲があってのお客様第一はNG！」。これが、ドーミーインの答えです。

いかにも、スタッフを大切にするドーミーインらしい答えですよね！だから、研修プログラムも新入社員目線で作られていて安心。一歩一歩学んで、しっかりと成長していけるんです。

ドーミーインのホテルグループを知る

DOMINISTYLE論の次は、ドーミーインのホテルグループを知る「ホテルグループ理解」です。まずは、「ホテルグループの組織とホテリエの役割」「ホテルグループとグループ会社の関わり」について理解を深めます。

ホテルグループ理解は、ドーミーインだけでなく、グループ全体を知り一体感を深める重要なセッションです。みんな、真剣な面持ちで講義に集中しています。

そんな、新入社員に向けて、ホテルグループの「食」を支える「共立フーズサービスのN社長」と料飲管理部の「統括料理長兼ホテル料飲管理部 O部長」から熱いメッセージが！

「最高のおもてなしは、お客様を漠然と見つめているだけでは実現することができません。お客様と向きを同じにすることで、初めてお客様の要望が見えてくるんです。みんな一体となって、お客様に最高のおもてなしを提供しましょう！」と、共立フーズサービスのN社長。

「ホテルと料理人の気持ちがこもった料理を、スタッフがしっかりと理解した上でお客様にお届けする。みんなで力を合わせて、昨日の自分より今日の自分、そして今日より明日の自分と、一緒に成長していきましょう！」と、統括料理長兼ホテル料飲管理部 O部長。

お二人の熱いメッセージに、新入社員たちは感動…。ドーミーインで働く誇りとやりがい、そして仲間と連携することの重要性を胸に刻み込んでいました！

事業本部長からも熱いエールが！

ホテルグループ理解は、まだまだ続きます。今度は、「ホテル事業本部K本部長」と「ホテル事業戦略本部S取締役本部長」から新入社員へ熱いエールが送られました。

「ミスをするのは、優秀だから。そして、挨拶が人の心を開きます。自分から笑顔を贈る…みんな元気に頑張っていきましょう！」と、K本部長。

そして、S取締役本部長は、「皆さん、好きなこと、そして自分の強みを大切にしてください。ドーミーインは、年齢や経歴に関係なく、やる気と熱意のある人に仕事を任せます。いい仕事をして、ぜひ仲間と職場を好きになってください。そして、大輪の花を咲かせてください！」。

エールを受けた新入社員の声は？

みんな、またまた大感動！お二人の熱いエールに、ドーミーインスタッフとしての自覚を再確認していました。新入社員の声も紹介しましょう。

「色々と失敗するかと思います。でも、『失敗は優秀だから』と自分に言い聞かせて頑張っていきたいです！」

「研修で、何かトラブルが起きても、ドーミーインには助けてくれる仲間がいることが分かり、とても安心しました！」

そうです！ドーミーインには、仲間がいっぱいいます。しかも、一生の仲間が！新入社員研修のレポートは、次回に続きます。お楽しみに！

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