お客様の気持ちに寄りそって“夜鳴きそば”が進化。

ドーミーインに泊まる楽しみのひとつとして人気の高い…夜鳴きそば♪
これが食べたくてドーミーインを選んでいるというお客様もいらっしゃるようです。

みなさまから愛されている「夜鳴きそば」は小腹が空いたときの夜食として提供しているので麺の量は半玉、もっと食べたいという方には「おかわり」をおすすめしていました。

が！この度「大盛り」と「麺ヌキ」の提供が開始されました！

これまで「おかわり」をおすすめしていた理由は、具材と麺のバランスを考えていたから。「夜鳴きそば」はスープはあっさり醤油、具材はねぎ・あおさ・メンマとシンプルなもの。
ひとつひとつの具材、それこそ麺からこだわって開発され、全体のバランスも「これが一番！」という状態でバランスが崩れないよう「おかわり」をしていただくことを推奨していました。

しかし！

「半玉を食べた後にもっと食べたくなって、結局おかわりしちゃう…！」
「おかわりしたいけど、ちょっと遠慮しちゃって…。」
そんなお声をたくさんいただいたので、遂に「大盛りレシピ」を開発しました！

大盛り用の器に盛りつけられた夜鳴きそば。
ボリュームは増えましたが安定のあっさり味でペロッと食べられちゃいます。

量が増えた分、途中で七味や胡椒で味変して、お好みにアレンジして楽しむのも良いですね！

大盛を希望される方がいらっしゃる一方で‥‥
「晩ごはんをしっかり食べたけれど、ドーミーイン名物の夜鳴きは味わっておきたい！」
「体のことを考えると、この時間に食べるのはちょっと…」
そんなお声にお応えするべく誕生したのが「麺ヌキ」！

「麺ヌキ」といってもスープだけになってしまうのではございません！
麺の代わりに「絹豆腐」が入っています。
トッピングは、ねぎ・あおさ・メンマのレギュラーメンバーに加え、香りのよい柚子が新しく仲間入り！

お豆腐だと、消化も良くカロリーも控えめ。罪悪感が少なく食べられます(笑)
柚子のおかげで、よりスープもさっぱり！良いアクセントです。

たとえ麺ヌキでも、ご満足いただける夜鳴きそば♩
「大盛り」「麺ヌキ」ともに、数量限定ではありますが、全棟に導入しております。
※ドーミーインEXPRESS目黒青葉台では、“ ご麺なさい ”を提供しています。

ご宿泊のみなさまにぜひ召し上がっていただきたい！

ちなみに、夜鳴きそばに間に合わなかった…という方には、旨(うまっ)れ変わった “ご麺なさい”をお渡ししておりますので午前1時までにフロントにお越しください。

お客様の気持ちに寄り添って、常に変わり続けるドーミーイン！
これからもその進化にご期待ください！

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