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尹　鍾根（ユン　ジョングン）

日本のおもてなしをしっかり伝えるのが私の役割。 いずれはアジア各国への進出にも関わりたいです

山本 洋平

お客様に喜ばれるアイデアを形に。「即実行」のダイナミズムが醍醐味です！

中村 達郎

今では全国展開の「2回転販売」。若手スタッフの意見で実現した成功体験。

レストランスタッフの1日

調理、接客だけじゃない。レストランの仕事のやりがいは？